Benvenuti nel blog di Ferdinando Masciotta, impreditore romano appassionato di Gusto.
Scopri insieme a Ferdinando Masciotta nuovi luoghi da visitare: Ferdinando Masciotta ti guiderà alla ricerca di ristoranti ricercati dove poter trascorrere momenti di relax in compagnia di amici e famiglia.
Inizia il viaggio alla scoperta di nuovi ristoranti da esplorare.
Ristorante da una stella Michelin, e in effetti all’Enoteca La Torre, Ferdinando Masciotta e famiglia hanno sognato e mangiato da star. Il menu proposto dall’artista chef Domenico Stile ci porta lontano, in un viaggio fatto di gusti. È stato cresciuto dai grandi Massimo Bottura, Enrico Crippa, Grant Achatz, Nino di Costanzo, e non ha mai dimenticato le sue origini campane. Si sente tutta la sua storia nelle portate di questo ristorante e narrano di un passato fatto di esperienze in giro per il mondo e di un presente che si svolge a Roma, altra città dalla grande cultura gastronomica. Sarà per questo che l’estro dello chef si gode nei due menù degustazione ispirati al concetto di viaggio, chiamati Escursione e Un viaggio a occhi aperti. Le descrizioni sono altrettanto suggestive.